韭菜:温中行气
1.韭菜去除根部的泥土叶子,和尖布的黄叶子,清洗干净。
2.把韭菜切成五厘米左右的段。
3.炒锅放入少许油烧热,下入韭菜,迅速翻炒。
4.加入少许味极鲜酱油和少许盐,快速翻炒关火。
5.盛入盘中即可食用,做法非常简单呢,也很好吃哦。
1.清炒韭菜一定要猛火快炒,韭菜一软就要赶紧放调料,否则炒到最后都软了,吃不出韭菜的辛辣味道和脆感了。2.味极鲜里有盐分就不要放太多的盐了,否则会很咸。
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