黄油煎牛排的做法

• 1.准备好配料，还有一个鸡蛋。

• 2.解冻的牛排再放室内回温大约1小时，然后用厨房纸吸干表面水分。

• 3.西兰花和虾入锅绰熟。

• 4.配菜摆盘。

• 5.锅加一点点油，打入鸡蛋煎熟。

• 6.平底锅放黄油软化，烧热。

• 7.待油温5层热，放入牛排煎。

• 8.煎至两面呈灰白色，盛出。

• 9.倒入适量的黑椒汁加热一下，盛出淋在牛排上即可。

• 10.牛排煎好，5分钟后再切开吃，水分不易流失，内里粉嫩，牛味十足。