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鸡蛋冰淇淋的做法
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用料:
鸡蛋
2个
玉米淀粉
适量
纯牛奶
1盒
白砂糖
3勺
小贴士:
在煮的时候一定要小火,还要一边煮一边用勺子在锅里搅
做法:
1.
准备材料:玉米淀粉,牛奶,糖,鸡蛋
2.
把鸡蛋打在大一点的容器里
3.
鸡蛋用筷子打散,打到颜色变浅。(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)
4.
加入牛奶,边加边搅拌,搅拌混合均匀。加入白糖。
5.
把玉米淀粉加入水搅匀
6.
把鸡蛋牛奶全部倒进锅里小火加热,边加热边搅,一定要小火不然很容易糊
7.
等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的淀粉糊,在搅拌均匀
8.
再次煮开后关火,放锅里晾凉
9.
晾凉后装在容器里
10.
盖上盖子放进冰箱
11.
放冰箱半小时取出来用打蛋器打一会,同样的操作5次就可以了
12.
用勺子挖在碗里就可以吃了