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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 玉米淀粉  适量
  • 纯牛奶  1盒
  • 白砂糖  3勺

小贴士:

在煮的时候一定要小火,还要一边煮一边用勺子在锅里搅

做法:

  • 1. 准备材料:玉米淀粉,牛奶,糖,鸡蛋
  • 2. 把鸡蛋打在大一点的容器里
  • 3. 鸡蛋用筷子打散,打到颜色变浅。(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)
  • 4. 加入牛奶,边加边搅拌,搅拌混合均匀。加入白糖。
  • 5. 把玉米淀粉加入水搅匀
  • 6. 把鸡蛋牛奶全部倒进锅里小火加热,边加热边搅,一定要小火不然很容易糊
  • 7. 等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的淀粉糊,在搅拌均匀
  • 8. 再次煮开后关火,放锅里晾凉
  • 9. 晾凉后装在容器里
  • 10. 盖上盖子放进冰箱
  • 11. 放冰箱半小时取出来用打蛋器打一会,同样的操作5次就可以了
  • 12. 用勺子挖在碗里就可以吃了