鸡蛋:润燥
1.玉米面,白面,放入白糖,鸡蛋
2.加入酵母和水搅拌均匀成稀糊状,盖盖发酵。
3.发酵至面糊鼓起,表面都是小孔发酵完成
4.加入一点碱面中和一下
5.平底锅刷油,开小火,舀一勺面糊摊开,少许饼面出现蜂窝状
6.下面烙至凝固变色翻面
7.正面微微烙至熟即可。
面糊不要太稀了
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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