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冬瓜番茄肉丸汤
健康功效
冬瓜:利水
西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
冬瓜番茄肉丸汤的做法
![冬瓜番茄肉丸汤的做法图解1]()
1.冬瓜切片，西红柿切片备好！
![冬瓜番茄肉丸汤的做法图解2]()
2.牛肉陷先放花椒水搅拌成团，再放入生抽，盐，鸡精，葱姜沫，香油！
![冬瓜番茄肉丸汤的做法图解3]()
3.所有材料放在一起，顺一个方向搅拌上劲能成团即可！
![冬瓜番茄肉丸汤的做法图解4]()
4.水微开用小勺将肉馅团圆放入，水一直保持微开状态！
![冬瓜番茄肉丸汤的做法图解5]()
5.全部下锅之后开大火，将浮沫撇出！
![冬瓜番茄肉丸汤的做法图解6]()
6.放入冬瓜，西红柿继续煮几分钟！
![冬瓜番茄肉丸汤的做法图解7]()
7.煮至菜变软，撒些花椒粉，鸡精，香菜出锅！
![冬瓜番茄肉丸汤的做法图解8]()
8.成品图！
小贴士
肉馅放花椒水能去腥味，花椒水要一点点加，一直搅到肉馅上劲能成团为止，这样的肉丸有嚼头劲道，当然根据个人口味，喜欢软的可以加些淀粉，尽量陷里多放盐，汤就不要放盐了！
冬瓜番茄肉丸汤的家常做法
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