素炒胡萝卜
素炒胡萝卜的做法
1.准备主食材。
2.土豆粉提前泡软。
3.韭菜苔切段、胡萝卜切丝、泡软的土豆粉切短点。
4.油烧热七成热放入韭菜苔爆香。
5.放入胡萝卜丝炒软,看着都吸上油了。
6.加入盐、鸡精、十三香翻炒均匀。
7.放入泡软的土豆粉搅拌均匀关火。
8.造型图。
小贴士
1.土豆粉泡彻底泡软。
2.不需要加太多的调料。
3.素炒胡萝卜不要加水或者有汤汁的调料,影响口感。
4.出锅前加点蒜蓉味道也很棒。
5.土豆粉提前凉水,温水或者是热水泡软,看时间而定。土豆粉切长度和胡萝卜丝长度差不多就行。
6.韭菜苔斩头去尾选嫩段。