蛋羹的做法

• 1.鸡蛋加料酒盐打散备用。

• 2.温水和蛋液的比例1:1，或者水多一点，蒸出来更嫩。

• 3.把水倒进蛋液里

• 4.再加一勺油

• 5.过滤一遍。

• 6.盖上保鲜膜用牙签扎洞，开锅15分钟即可

• 7.快熟了的时候放虾米，虾米用温水浸泡洗干净

• 8.可以开吃喽，早餐。