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蒜蓉西兰花
健康功效
西兰花:养肝
蒜蓉西兰花的做法
![蒜蓉西兰花的做法图解1]()
1.西兰花掰小朵，用淡盐水浸泡半小时以上
![蒜蓉西兰花的做法图解2]()
2.大蒜切蓉
![蒜蓉西兰花的做法图解3]()
3.锅中放足量水，加少许盐和食用油，煮开后放入西兰花焯水
![蒜蓉西兰花的做法图解4]()
4.煮至颜色翠绿，变软即可盛出来冲凉水，沥干备用
![蒜蓉西兰花的做法图解5]()
5.炒锅放油烧至六七成热，加蒜蓉煸炒出香味
![蒜蓉西兰花的做法图解6]()
6.放入西兰花炒匀
![蒜蓉西兰花的做法图解7]()
7.加耗油和盐继续翻炒
![蒜蓉西兰花的做法图解8]()
8.淋入一勺开水，加鸡精调味，翻炒均匀即可
![蒜蓉西兰花的做法图解9]()
9.出锅装盘，简单美味又营养
小贴士
1.西兰花很难洗干净，用淡盐水浸泡可以有效去除上面的农药残留物
2.用水加盐和一点油焯水西兰花，可以使西兰花色泽更加翠绿
3.焯过水的西兰花冲凉水，可以保证其清脆的口感
4.我家做菜从来不放鸡精和味精类的，所以配方中的鸡精只是供大家参考
蒜蓉西兰花的家常做法
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