糯米馒头的做法

• 1.准备材料

• 2.把面粉，糯米面，酵母粉，奶粉和白糖放在盆内

• 3.分次加水搅拌，揉成比较光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵

• 4.面团发酵二倍大

• 5.把发酵过的面团放在案板上揉面排气，揉十分钟醒面十分钟

• 6.然后再揉十分钟，把面团搓成长条，切成小面团

• 7.把小面团揉成馒头状

• 8.凉水上锅，水开二十五分钟关火，三分钟揭开锅盖。

• 9.装盘