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三杯鸡翅
健康功效
鸡翅:保护神经系统
冰糖:健脾
三杯鸡翅的做法
![三杯鸡翅的做法图解1]()
1.鸡翅清洗一下
![三杯鸡翅的做法图解2]()
2.葱切大段，姜切片
![三杯鸡翅的做法图解3]()
3.鸡翅凉水下锅，同时放入葱段，姜片，料酒，烧开
![三杯鸡翅的做法图解4]()
4.开锅以后煮五分钟即可捞出锅
![三杯鸡翅的做法图解5]()
5.鸡翅捞出马上过凉水，捞出控干水分
![三杯鸡翅的做法图解6]()
6.准备主要调料，一杯油，一杯红酒，一杯酱油+蚝油
![三杯鸡翅的做法图解7]()
7.锅里放入油，烧热
![三杯鸡翅的做法图解8]()
8.放入控干水的鸡翅
![三杯鸡翅的做法图解9]()
9.一面煎定型金黄再翻另一面煎
![三杯鸡翅的做法图解10]()
10.两面都金黄倒入红酒，酱油，蚝油，冰糖，适量水炖煮
![三杯鸡翅的做法图解11]()
11.大火收汁即可
![三杯鸡翅的做法图解12]()
12.成品照
![三杯鸡翅的做法图解13]()
13.再来一张，是不是很有食欲
小贴士
不喜欢红酒的可以换米酒或者花雕酒。鸡翅焯水以后过凉水是为了保持鸡翅的脆嫩感。
三杯鸡翅的家常做法
（全部）
