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果仁饼干
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
糖粉 | |
低筋面粉 | 花生仁 |
全蛋液 | 泡打粉 |
盐 | 蛋白 |
果仁饼干的做法
![果仁饼干的做法图解1]()
1.准备好所有食材
![果仁饼干的做法图解2]()
2.室温软化黄油，加糖和盐打发
![果仁饼干的做法图解3]()
3.分次少量的加入全蛋液打发
![果仁饼干的做法图解4]()
4.低筋面粉加泡打粉过筛，加入黄油中，用橡皮刮刀混拌均匀
![果仁饼干的做法图解5]()
5.用手抓捏成面团
![果仁饼干的做法图解6]()
6.将面团分割成小份，揉成球状，放在烤盘上
![果仁饼干的做法图解7]()
7.在每颗球上按压上花生仁，刷上蛋白夜
![果仁饼干的做法图解8]()
8.烤箱165度预热，上下火，中层烤25分钟，用余温闷10分钟，烤好的饼干晾凉
小贴士
黄油提前软化，软化的程度以用手可以轻松按下手印为最好。黄油打发时要分次加入蛋液，不要一次加入太多，否则易造成油水分离的现象！
果仁饼干的家常做法
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