用料：
- 荷蘭豆 150g
- 魷魚頭（魷魚須） 2個
- 木耳 適量
- 薑 2片
- 蒜蓉 1匙羹
- 橄欖油 適量
- 生抽 適量
- 海鹽 適量
- 白酒 1匙羹
做法：
- 1. 準備食材，荷蘭豆去頭尾順著邊緣撕去；珍珠木耳用凍水發開，去釘；魷魚頭去嘴去眼，洗乾淨切開
- 2. 鍋中熱油，轉小火加入薑片，半匙羹蒜蓉爆香，轉大火加入魷魚須，加入白酒爆香，再加入生抽海鹽 上碟備用；鍋中再熱油，加入半匙羹蒜蓉爆香，把荷蘭豆和珍珠木耳一起下鍋翻炒幾下，再把炒好的魷魚須倒入鍋中一起翻炒，炒至荷蘭豆變色即可上碟
- 3. 搭配好，味道好，爽口，荷蘭豆木耳炒鮮魷