家常酸辣汤

家常酸辣汤
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻

食材用料

酸菜 100克
猪肉粒 75克
适量
鸡粉 5克
老抽 适量

家常酸辣汤的做法

  • 家常酸辣汤的做法图解1

    1.准备的酸菜用流动水冲洗干净控水,切粒

  • 家常酸辣汤的做法图解2

    2.准备的猪肉切粒

  • 家常酸辣汤的做法图解3

    3.蒜切片,八角,花椒准备好

  • 家常酸辣汤的做法图解4

    4.起锅烧油热放八角出香,放入猪肉粒,划散炒变色,放入蒜粒出蒜香放入少许料酒

  • 家常酸辣汤的做法图解5

    5.放入切好的酸菜粒翻炒

  • 家常酸辣汤的做法图解6

    6.放入少许老抽翻炒出香

  • 家常酸辣汤的做法图解7

    7.放入清水或者高汤,放适量的盐,白胡椒。如果只是喝汤,煮三五分钟放鸡粉就出锅完成了。我是准备了少许面片,所以放清水要多一些。

  • 家常酸辣汤的做法图解8

    8.准备的面片,放一半就行,看稠稀,主要喝汤,少放点就行

  • 家常酸辣汤的做法图解9

    9.汤也煮好,下入少许面片,猪三分钟,加鸡粉出锅。经常酸菜汤很美味的

  • 家常酸辣汤的做法图解10

    10.盛一碗,放入小红尖椒点缀,放在桌子上,摆个造型,拍一张

  • 家常酸辣汤的做法图解11

    11.再来一张,成品

小贴士

很家常的酸菜汤味道杠杠滴。吃辣椒可以在煮时间把辣椒放入,我家里有人不吃辣椒。也可以不放面片

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家常酸辣汤的家常做法

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