大红枣 | 不粘锅 |
1.红枣洗净放入电饭煲内,加入一大碗水,
2.按煮饭键开始煮红枣,
3.煮好的红枣,
4.稍微凉一会儿,直接用手剥去枣皮,(越热的时候越容易剥皮)
5.十几分钟后一碗枣就剥好皮了,
6.取不粘锅一只,先不加热,把枣倒入锅中,用铲子撇大枣,把枣核捡掉,
7.去除全部枣核,
8.再把不粘锅用小火加热,翻炒枣肉,如觉得太干可加入少量开水,继续翻炒,
9.直到炒至枣肉粘稠,就可以了,这个新疆枣糖分很多,是完全不用加糖的,
10.可以放入开水烫过的玻璃瓶中保存,
11.拍照上传。
枣越大越好,因枣酱没有任何添加剂,所以应尽快食用,当然味道上也比买来的好多了;
枣酱可以做面包,也可以加在酸奶上。