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  • 用料:

  • 抹茶粉  10g
  • 牛奶  50ml
  • 淡奶油  100g
  • 牛奶  150g
  • 细砂糖  30g

小贴士:

要不停搅拌均匀,不然会糊

做法:

  • 1. 先取10g抹茶粉和50ml牛奶,把牛奶加热
  • 2. 抹茶粉过筛后加入热牛奶中搅拌至无颗粒
  • 3. 接着准备100g淡奶油,150g牛奶和30g细砂糖
  • 4. 倒入锅中小火加热一直搅拌成类似炼乳的浓稠度
  • 5. 把抹茶酱倒进去搅均匀再煮一会
  • 6. 装瓶子中完全冷却后密封冷藏保存
  • 7. 吃白吐司作为抹酱搭配最好吃了