咸蛋黄柴火饭锅巴的做法

• 1.准备好锅巴一块，咸蛋黄三个。

• 2.将咸蛋黄切碎，锅巴掰成小块儿。

• 3.锅中放入油烧开

• 4.放入锅巴炸酥

• 5.炸好后捞出控油

• 6.倒出多余的油，把锅洗干净。锅中放油烧至七成热，放入咸蛋黄。

• 7.炒至蛋黄泡沫状。

• 8.放入锅巴翻炒片刻，使锅巴均匀的涂上咸蛋黄。这时撒上盐炒匀

• 9.最后放入葱花炒匀。

• 10.上图1张。