1.速冻汤圆取出室温融化,防止底部黏住撒少许糯米粉。
2.均匀的给汤圆裹上一层芝麻。
3.全部裹上。
4.锅中放适量玉米油,中火烧至五成热,放入裹上芝麻的汤圆炸制。
5.至色泽黄亮捞出控油。
6.成品图。
炸的时候油温要低点,火要小一点,防止汤圆外焦里不熟。
还不懂汤圆与元宵的区别?
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