咖喱牛肉的做法

• 1.材料洗净切好

• 2.牛肉切片，放点生抽，生粉，白糖，醃十分钟

• 3.咖喱材料备好，我用的是2块原味，1块微辣，各人可按自己口味增减

• 4.热锅冷油，放入牛肉翻炒几下，一变色就起锅

• 5.放油，然后先煎一下土豆，约半分钟，再放适量开水，盖上盖子焖两分钟，关火，把咖喱块放入直至全部融化

• 6.咖喱融化后开小火焖一分钟

• 7.咖喱汁收浓后，放入西芹和红椒，翻炒一小会

• 8.放入牛肉翻炒一会关火装盘即可

• 9.装盘开吃