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焖鱼
健康功效
泥鳅:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
焖鱼的做法
![焖鱼的做法图解1]()
1.把泥鳅去头处理内脏
![焖鱼的做法图解2]()
2.处理好的泥鳅用加入盐跟料酒腌制
![焖鱼的做法图解3]()
3.把油烧热加入姜片跟泥鳅爆炒
![焖鱼的做法图解4]()
4.炒至金黄色后加入糖跟酱油翻炒至均匀
![焖鱼的做法图解5]()
5.把酸菜切好
![焖鱼的做法图解6]()
6.加入适量的水 放入切好的酸菜
![焖鱼的做法图解7]()
7.把酸菜跟泥鳅翻炒至均匀
![焖鱼的做法图解8]()
8.盖好盖子焖至收汁
![焖鱼的做法图解9]()
9.成品出锅
小贴士
焖鱼的水必须是冷水才能焖出乳白色的汤汁 酸菜必须用清水浸泡半小时
焖鱼的家常做法
（全部）
泥鳅:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.把泥鳅去头处理内脏
2.处理好的泥鳅用加入盐跟料酒腌制
3.把油烧热加入姜片跟泥鳅爆炒
4.炒至金黄色后加入糖跟酱油翻炒至均匀
5.把酸菜切好
6.加入适量的水 放入切好的酸菜
7.把酸菜跟泥鳅翻炒至均匀
8.盖好盖子焖至收汁
9.成品出锅
焖鱼的水必须是冷水才能焖出乳白色的汤汁 酸菜必须用清水浸泡半小时
