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奶油裱花蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 6寸蛋糕胚体  1个
  • 猕猴桃  1个
  • 草莓  8个
  • 红提  5个
  • 黄桃  一个
  • 夹心水果  80克
  • 打发奶油  80克
  • 花生碎  20克
  • 荔枝果酱  适量

小贴士:

1、猕猴桃片要切薄一些、搭在奶油上才会自然弯曲、太厚就不会了

做法:

  • 1. 奶油打发10:1糖粉尖峰状即可
  • 2. 蛋糕胚切成三片.
  • 3. 一层奶油一层水果夹心.
  • 4. 蛋糕胚体抹好顶部收平
  • 5. 侧边底部.粘少许的花生碎.
  • 6. 顶部.正前方用六齿花嘴挤半圆长条
  • 7. 水果切好备用
  • 8. 猕猴桃切片.要薄一点..摆放在奶油上呈自然弯曲状
  • 9. 后面摆放草莓.
  • 10. 中间摆放黄桃.间隙里面挤长条奶油.向上拔起.
  • 11. 摆放红提.撒荔枝果酱.