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奶油裱花蛋糕的做法
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用料:
6寸蛋糕胚体
1个
猕猴桃
1个
草莓
8个
红提
5个
黄桃
一个
夹心水果
80克
打发奶油
80克
花生碎
20克
荔枝果酱
适量
小贴士:
1、猕猴桃片要切薄一些、搭在奶油上才会自然弯曲、太厚就不会了
做法:
1.
奶油打发10:1糖粉尖峰状即可
2.
蛋糕胚切成三片.
3.
一层奶油一层水果夹心.
4.
蛋糕胚体抹好顶部收平
5.
侧边底部.粘少许的花生碎.
6.
顶部.正前方用六齿花嘴挤半圆长条
7.
水果切好备用
8.
猕猴桃切片.要薄一点..摆放在奶油上呈自然弯曲状
9.
后面摆放草莓.
10.
中间摆放黄桃.间隙里面挤长条奶油.向上拔起.
11.
摆放红提.撒荔枝果酱.