羊肉冬瓜汤的做法

• 1.羊肉剁成肉馅，放料酒、盐、糖、生抽、葱末、姜末，搅拌均匀，要加点水搅哦。腌制30分钟。

• 2.把冬瓜去掉皮和瓤，切成片。

• 3.取沙锅放适量水，里面加葱段、姜片和八角，加热。

• 4.水稍温就可以下肉馅了，把肉馅团成小圆球状，放进水里即可。

• 5.然后把冬瓜片放入，水开后，再煮10分钟，尝尝咸味，放盐调味，关火。

• 6.汤里再放点香菜，美味的羊肉冬瓜汤就可以享用了。