鸡蛋:养血
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.材料备好
2.鸡蛋黄、蛋白分开装两个容器
3.蛋黄加盐加油用手动打蛋器打均匀
4.加一半的牛奶和可可粉全部加入
5.可可粉搅拌均匀
6.加入剩下的牛奶,低筋面粉全部放入
7.搅拌至细腻,提起打蛋器滴落的纹路数秒后消失
8.糖全部加入到蛋白
9.蛋白打发成提起打蛋器有个不弯曲的钩子
10.蛋白分三次加入到蛋黄糊中,如炒菜样搅拌至细腻
11.倒入锅,提起锅震数下,震出气泡!然后选择蛋糕按键,耐心等待
12.叮!蛋糕好了
13.连锅一起端出,用两碗架起来倒扣待凉再脱模,用手轻轻掰下就很好脱模咯
14.对半切开
15.电饭锅巧克力蛋糕好了!
可可粉可以依据自己口味增减!油可以是别的油替代