农家炒肉的做法

• 1.看下成品图！

• 2.瘦肉切薄片，用适量的生抽，料酒，生粉，油腌制二十分钟左右！青辣椒切菱形，姜和大蒜切丝和片，蒜苗，切段，备用！

• 3.锅里放适量的的油，烧热后，把腌制好的肉，放入大火翻炒片刻！

• 4.把辣椒，蒜苗放入，放适量的要，爆炒两分钟左右！

• 5.把炒好的肉放入，暴炒片刻，放适量的鸡精，搅拌均匀！

• 6.盛起装盘，这道菜就完成了！