
用料:
- 高筋面粉 200克
- 低粉 50克
- 硣母 3克
- 牛奶 150克
- 蜂蜜 25
- 蛋黄 一个
- 白砂糖 15
- 盐 3克
- 黄油 30克
做法:
- 1. 除黄油外所有材料放入面包桶
- 2. 启动面包机和面功能20分钟后放入黄油
- 3. 再次启动面包机和面20分钟后取出
- 4. 取出面团在案板上摔打几分钟就可以出薄膜了
- 5. 然后把面团分成9个大小一致的面团揉匀
- 6. 放入烤箱发酵至原来的2.5倍大,烤箱下面放盆热水〈中间要换一次热水〉
- 7. 发酵好取出在面包上筛入适量高筋面粉
- 8. 烤箱180度预热,上下火中层烤20分钟后取出
- 9. 哈哈,有没有觉得胖胖的,好可爱
- 10. 成品