1.面粉加水合成面团醒十五分钟
2.香葱剁碎备用
3.醒好的面团分成小剂子,用擀面杖擀成圆形
4.撒上盐,再刷上油
5.上面撒上葱花
6.用刀切四刀,中间部分要连着,不能切断,然后如图折叠
7.折好的饼轻轻擀一下,不要用力擀,不然就不分层了。
8.平底锅里倒油,放入擀好的饼,烙至两面金黄即可
9.烙好的饼出锅切块
烙饼的面团要和的稍微软一些,和好之后要醒一会儿,折好的饼皮用擀面杖要轻轻擀,不要太用力,不然烙出的饼就不分层了
面条的做法大全
共33道菜
夏天要爽口开胃,要营养全面
共11道菜
凉面的做法大全
共9道菜
吃过的每一碗面,都是浓浓淡淡的乡愁
共18道菜
年终盘点 | 面面有趣篇
共40道菜