西葫芦:利水
青椒:养肝
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备好馅料食材
2.把西葫芦洗净扠丝
3.在把西葫芦丝用盐腌制一会,去除水分
4.西葫芦丝用纱布挤出水分
5.挤出水分的葫芦丝用刀在切成小块再次挤出水分,待用拌馅。
6.鸡蛋打碎搅拌好
7.把搅拌好的鸡蛋热锅放油炒散搅碎
8.海米炒香
9.青椒切好丁,葱姜切末,所有拌馅食材准备好
10.把适量的熟油,花椒粉,精盐,葱姜末倒入拌馅的食材中拌均即可
11.西葫芦鸡蛋馅的成品图
西葫芦烹调时不要煮的太烂,以免营养损失。
共13道菜
共60道菜
共62道菜
共17道菜