用料：
- 羊排 600克
- 白萝卜 1个
- 姜 1块
- 葱 1棵
- 盐 8克
- 白胡椒粉 3克
小贴士：
不喜欢羊膻味的亲可以多加一点胡椒粉或者加一些香菜去去味。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 羊排剁成块。
- 3. 羊排放入盆内，用自来水浸10分钟后换水，反复两次。
- 4. 姜切成片，葱切成段和葱花。
- 5. 白萝卜去皮，滚刀切块。
- 6. 锅内热水，放入羊排，撇去浮沫。
- 7. 汤锅加水，放入羊排，葱段及姜片。大火烧开，转中火炖15分钟。
- 8. 加入白萝卜，加入盐和白胡椒粉，继续炖10分钟。
- 9. 加入葱花，即可关火。