牛肉芹菜饺子的做法

• 1.水中放葱姜料酒把牛肉浸泡一个小时。

• 2.然后把牛肉剁成馅。

• 3.把牛肉放入盆中，然后加入酱油，葱姜末，十三香，鸡精，泼入热油拌匀。

• 4.把芹菜烫一下，切碎加到肉馅中。

• 5.加入鸡精和香油拌匀。

• 6.温水和面，活好以后饧一个小时。

• 7.然后做成四个小面团。

• 8.取其中一个，做成小剂子，擀成中间厚四周包的圆片。

• 9.放入馅儿包起来。

• 10.起锅烧开水，放进饺子煮，要煮三个开锅。

• 11.香喷喷的饺子出锅。

• 12.再来一个没煮之前的。