用料：
- 面粉 250克
- 乌鸡蛋 1个
- 青瓜 半个
- 火腿肠 30克
- 姜 一小块
- 油 适量
- 盐 适量
- 发酵粉 适量
小贴士：
煎的时候都用小火，然后我和的面粉太干了，手忙脚乱的，一开始稀的时候就挺好的，亲们可以不用和太干，稀的就可以了
做法：
- 1. 准备好青瓜、火腿肠、面粉、发酵粉、
- 2. 青瓜和火腿肠切成起再切粒，再准备鸡蛋一个
- 3. 取出面粉200克加入适量的水搅拌，再加入适量的发酵粉
- 4. 用保鲜膜和盖子盖起来发酵，我发酵了两个小时
- 5. 有点干了，
- 6. 锅烧干水了就倒入油开大火，放入姜丝，油锅热了就开小火
- 7. 均匀倒进平底锅
- 8. 再打鸡蛋下去，用铲勺平铺
- 9. 小火煎就可以了，一边煎得差不多了用铲勺翻到另一边继续煎
- 10. 煎得金黄色就可以吃了