辣椒酱的做法

• 1.准备如图的材料，辣椒洗净，控干。

• 2.辣椒去柄的方法：一只手握住辣椒，另一只手按住柄向辣椒的方向推，力度适中。

• 3.按进去后，轻轻往外一拽，柄就脱下来了。多试几次就会找到规律。

• 4.辣椒，姜，蒜切末待用。

• 5.炒锅放入适量玉米油烧热。

• 6.先放入辣椒翻炒一会儿，再放入姜末炒。

• 7.水份炒的快干时，放入黄干酱，小火炒匀。

• 8.酱炒匀后，放入蒜末，糖，盐。翻炒半分钟出锅。

• 9.美味的辣椒酱出锅了。