砂锅炖牛肉的做法

• 1.牛肉洗净切成小块，

• 2.牛肉焯水洗净，

• 3.洗净的牛肉倒入砂锅，

• 4.加入两碗水、生姜，

• 5.加入半碗料酒，

• 6.加入小半碗生抽，

• 7.加适量十三香，辣椒，

• 8.再加入白糖和适量盐，盖上盖子大火煮开转小火炖，中途记得要翻动几次，

• 9.大约1小时后，汤汁收干，牛肉也炖好了。

• 10.可以品尝了。