笋干炒肉丝的做法

• 1.蒜头切片，辣椒斜着切片，韭菜切段备用

• 2.笋干洗净沥干水

• 3.猪肉切好后加入盐和地瓜粉抓匀，用油盖住

• 4.锅烧热后倒入猪肉翻炒变色盛出备用

• 5.锅内倒油烧热后放入蒜片

• 6.加入笋干稍翻炒下加入蚝油、生抽继续翻炒

• 7.笋干快熟时加入韭菜、红椒

• 8.加入味精继续翻炒到熟

• 9.最后加入料酒翻炒出锅