1.准备馅料
2.把笋干切丁,放入油锅内煸炒
3.另起油锅炒清洗过的雪菜末,烧煮后放入笋干丁,加入调料入味起锅,备用
4.准备发面团,参考奶油小馒头菜谱
5.下剂子,按扁,皮子边缘擀薄,便于包秋叶包形状
6.完成秋叶包
7.放入蒸屉中醒发
8.蒸10分钟,冷却5分钟,装入盘内
9.暄软的秋叶包,完美装盘
10.拍图留念
雪菜清洗一定要多冲几遍清水,我一般清洗,浸泡至雪菜无味,重新加料,发面面团可参考奶油小馒头菜谱,里面有详细的介绍
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