豆角:低蛋白质 花生油:健脑益智、抗癌防癌 花椒:温中
1.把豇豆角用热水焯一下。
2.切成一厘米长的段儿。
3.一斤豆角加三两左右的面粉,和少许盐。
4.用手抓匀,要稍微使点劲攥一下,让面粉均匀的粘在豆角上。
5.拌匀放置几分钟。
6.然后蒸锅笼屉铺上笼布,把豆角蒸12分钟。
7.然后倒入盆中,把蒜拍碎放在豆角上面,把花椒油浇上即可。
8.出锅装盘。
要把面粉均匀的粘在豆角上,而且蒸的时候不要蒸时间太长,一斤豆角蒸十二分钟就好了。
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