广式肠粉的做法

做法：

• 1. 把粘米粉和澄面粉和好，那个一次性杯，1杯粉配1.3杯的水，搅拌和均匀
• 2. 肉剁成肉泥，鸡蛋打到碗里搅拌均匀
• 3. 把盘子刷点油，放一勺刚和好的粉，放上肉泥上锅大火蒸3分钟
• 4. 3分钟后开锅看到粉已经冒泡就可以了
• 5. 拿出后，用刮刀刮出
• 6. 装盘，然后淋上酱汁