蒸薄饼的做法

• 1.面粉放到盆里

• 2.开水烫面搅拌成絮状

• 3.活成光滑的面团

• 4.搓成圆条

• 5.切成大小均匀的剂子

• 6.按扁

• 7.硅胶垫抹少许油，面饼擀成薄薄的饼，越薄越好

• 8.锅内添水烧开，放上屉布

• 9.擀好一张饼搭在擀面杖上，转动擀面杖把饼铺在盖帘上

• 10.依次擀好薄饼铺在蒸屉上，一张摞一张

• 11.所有面饼铺好后，盖锅盖蒸5分钟

• 12.蒸好的饼一张一张揭开

• 13.装盘

• 14.卷了点土豆丝和酸豆角，开吃吧！