干锅肥肠

干锅肥肠
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作者:臭美果子

健康功效

猪大肠:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

紫洋葱 1个
桂皮、八角、花椒、干辣椒、香叶 少许
大葱、蒜瓣、生姜 少许
小米椒 少许
盐、糖、鸡精、生抽、老抽、白酒、白胡椒粉 少许

干锅肥肠的做法

  • 干锅肥肠的做法图解1

    1.锅中放水,放入肥肠,干辣椒、香叶、八角、花椒,开小火煮15分钟左右

  • 干锅肥肠的做法图解2

    2.将煮好的肥肠里外洗净切好

  • 干锅肥肠的做法图解3

    3.准备好葱姜蒜洋葱等辅料

  • 干锅肥肠的做法图解4

    4.锅中放油、桂皮、八角、葱姜蒜、少许白糖翻炒一下,放入切好的肥肠翻炒2分钟,放入料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、盐、鸡精小米椒翻炒小火炖5分钟,出锅前淋入少许香油。

  • 干锅肥肠的做法图解5

    5.装盘

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干锅肥肠的家常做法

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