猪大肠:护眼明目、抗癌防癌
1.锅中放水,放入肥肠,干辣椒、香叶、八角、花椒,开小火煮15分钟左右
2.将煮好的肥肠里外洗净切好
3.准备好葱姜蒜洋葱等辅料
4.锅中放油、桂皮、八角、葱姜蒜、少许白糖翻炒一下,放入切好的肥肠翻炒2分钟,放入料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、盐、鸡精小米椒翻炒小火炖5分钟,出锅前淋入少许香油。
5.装盘
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