用料：
- 大米 半碗
- 牛肉 适量
- 大白菜 适量
- 豆芽 少许
- 盐 少许
- 油 一点点
小贴士：
想粥稠些，需要不停的搅拌。豆芽是提鲜用的，不用放很多。白菜也可以替换成其它喜欢的蔬菜。
做法：
- 1. 大米泡水半小时，牛肉切碎沫
- 2. 大米把水沥干，加入少许盐，一点点油，搅拌均匀备用。
- 3. 砂锅加半锅水，烧开放入牛肉沫煮10分钟，白色的沫撇去。
- 4. 加入腌制好的大米，顺时针方向搅拌。搅拌多次后，盖上盖子继续煮，期间每次煮开，都要打开锅盖，搅拌数次再盖上锅盖。反复数次，到米煮开，变稠，加入豆芽。
- 5. 加入白菜，煮五分钟。
- 6. 完成！