蒜香鱼

蒜香鱼
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作者:虫工

健康功效

带鱼:止血
料酒:活血化瘀
醋:散瘀

食材用料

葱姜 适量
花椒大料 适量
适量
海鲜酱油 适量
鸡粉 少许

蒜香鱼的做法

  • 蒜香鱼的做法图解1

    1.带鱼去肠洗净,在上面划几道。

  • 蒜香鱼的做法图解2

    2.准备蒜,葱姜,米椒。

  • 蒜香鱼的做法图解3

    3.锅中烧油下带鱼煎制

  • 蒜香鱼的做法图解4

    4.煎至两面金黄装盘备用

  • 蒜香鱼的做法图解5

    5.锅中烧油加蒜煎出蒜香味

  • 蒜香鱼的做法图解6

    6.蒜煎制金黄下葱姜,花椒大料,米椒爆香。

  • 蒜香鱼的做法图解7

    7.加醋,糖,海鲜酱油,料酒,一碗水。

  • 蒜香鱼的做法图解8

    8.下入煎好带鱼炖制

  • 蒜香鱼的做法图解9

    9.加盐,鸡粉,汤汁少许时即可关火。

  • 蒜香鱼的做法图解10

    10.装盘

小贴士

煎带鱼时要中小火慢煎,小心油溅伤。

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蒜香鱼的家常做法

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