炒花蚬子的做法

• 1.黄蚬子提前浸泡吐沙

• 2.葱切长段，姜切丝，蒜头切片，红尖椒切丝，小辣椒切细备用

• 3.锅里水烧放入黄蚬子煮至黄蚬子开口

• 4.捞起黄蚬子至盘，煮黄蚬子的汤盛碗备用

• 5.净锅放适量油下入姜蒜和小辣椒爆香

• 6.放入黄蚬子和红尖椒翻炒，洒适量黄蚬子汤汤，调入适量盐，生抽，料酒和醋

• 7.最后放入葱段翻炒至收汁即可

• 8.出锅装盘