土豆:解毒 茄子:清热
1.茄子洗干净切块
2.放在油锅里面过过油接着捞出来控油!
3.土豆去皮切块
4.锅里面放油,放八角炒香!
5.加入土豆先炒一会,随后加入葱姜
6.加入茄子继续翻炒
7.倒入味达美,盐少许水大火烧开
8.小火炖15分钟就好了!
9.汤汁收干了就出锅喽!
茄子走油,土豆也可以焯水
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