韭菜:温中行气 木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 红萝卜:低蛋白质
1.木耳提前泡发好,用盐刷洗干净后上锅,水滚煮两三分钟捞出来沥干水份,撕成小朵。
2.韭菜洗净,摘去老叶
3.胡萝卜切片,大蒜拍碎,葱白、韭菜切段
4.热锅放油,下大蒜葱白爆香
5.放胡萝卜,翻炒5-6分熟
6.再放木耳,炒三四分钟,如果太干就撒点水
7.取一小碗,放点生粉、盐、鸡精拌匀
8.放韭菜
9.翻炒几下,加入调好的水淀粉,勾芡出锅
10.成品图
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