清炖鲫鱼汤的做法

• 1.准备所需食材

• 2.鲫鱼清洗干净，鱼身划两刀，抹上盐稍淹片刻，生姜切片

• 3.热锅下油，生姜煸香

• 4.将鱼两面略煎一下

• 5.倒入热水，大火烧开

• 6.转入炖锅内，炖煮半小时左右

• 7.最后放盐，根据个人口味调量即可

• 8.撒上葱花，鲜美的鲫鱼汤上桌了！