红烧冻豆腐的做法

• 1.冻豆腐提前从冰箱拿出化开，挤去水分，切成小方块，油菜洗净

• 2.猪肉切成片，葱姜切丝，辣椒切丝

• 3.炒锅到油，放葱姜辣椒肉编炒

• 4.肉变色后到点生抽和老抽，放盐，然后放豆腐翻炒均匀

• 5.再到一小碗水炖煮

• 6.汤汁收的差不多时，放小油菜

• 7.小油菜变软，放鸡精调味关火

• 8.出锅装盘