水煮鸡片的做法

• 1.鸡胸肉洗净切片，放入生抽，鸡精，少于的盐腌制

• 2.腌制好的鸡片打入一个鸡蛋(为了肉片更嫩滑)，加入少于淀粉，搅拌均匀

• 3.圆生菜洗净控水

• 4.热锅凉油放入少于的蒜爆香，放入圆生菜编炒30秒到1分钟，喜欢吃脆的圆生菜是不用炒的，炒好的圆生菜出锅备用

• 5.从新起锅，放油，依次下入辣椒，麻椒，郫县豆瓣炒出红油，加入适量的水煮开，

• 6.放入我们腌制好的鸡片，等鸡片煮熟，连汤代鸡片一同放入我们抄好的圆生菜的大碗里

• 7.从新烧热油，鸡片碗里放入剩下的辣椒麻椒，蒜什么的，用我们烧热的油一浇，一到麻辣鲜香的水煮鸡片就做好了