排骨面的做法

• 1.排骨剁成两块。

• 2.放入盐，生抽，白糖，胡椒粉，料酒腌制半个小时。

• 3.准备面条和青菜。

• 4.腌制好的排骨沾上淀粉，放入油中小火炸至两面金黄。

• 5.面条放入开水中煮熟，放一点盐。

• 6.放入青菜烫熟。

• 7.面条夹出盛在碗里，倒入高汤。

• 8.放上青菜和炸好的排骨，一碗排骨面就做好了。