豆腐泡塞肉的做法

• 1.准备好材料

• 2.豆腐泡过水洗净，沥干水份备用

• 3.前腿肉洗净，剁成肉泥备用

• 4.葱切葱花，姜切沫备用

• 5.将好的肉泥和葱花，姜沫混合均匀，下油，酱油，盐拌匀备用

• 6.豆腐泡中间开一个小口，将拌好的肉泥塞到小口里

• 7.依次如此，塞好后备用

• 8.锅里下油烧热，下塞好的豆腐泡，小火慢煎，要翻面煎哦

• 9.煎好后下适量清水

• 10.大火烧开转中小火，盖上盖子，焖至肉泥熟后收汁

• 11.装盘即可