南瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质
1.准备食材。
2.南瓜去皮切块。
3.锅里坐水烧开,将南瓜蒸十二分钟蒸熟。
4.将蒸熟的南瓜加入白糖捣碎。
5.在两份面粉里各加5克酵母粉和成面团。放到温暖处醒发至两倍大。(南瓜面团无需加水)
6.醒发好的面团。
7.将两份面团用擀面仗擀薄,南瓜面皮放在白面皮上。
8.卷起面团用刀把边角切掉,剩余的面团切成大小相等的剂子。
9.用筷子在切块面团中间压一下,向里边窝回就好。
10.剩下的边角揉在一块,用擀面杖擀开抹油。
11.用上述方法做成花卷。(筷子压一下,拧一下就成花卷了)
12.锅里坐水,放入南瓜夹心馒头醒发一会儿。水开了蒸十五分钟。虚蒸五分钟即可出锅。
13.来吃吧。软软的。甜甜的
14.再来一张。
锅里坐凉水就把馒头放入。因为是酵母粉的,蒸锅烧开的水蒸气可以更好的让馒头醒发。