豆豉:清热 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.龙利鱼冲洗干净
2.蒜剁碎
3.准备好豆豉酱
4.锅中加油烧热,放入一半的蒜蓉,炸至金黄色
5.剩下的一半蒜蓉碗中,放入豆豉酱、花椒粉、鸡精
6.将炸好的蒜油倒入碗中,拌均匀调成酱汁
7.姜切片、葱切花铺在盘底
8.将龙利鱼放在上面
9.均匀涂抹上酱汁
10.放入蒸锅中,大火烧开后蒸十分钟
11.葱切丝
12.蒸好的龙利鱼
13.成品图
豆豉有咸味,所以我就没放盐
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