用料：
- 韭菜 适量
- 白面 1斤
- 鸡蛋 3个
- 虾米 少许
- 色拉油 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
- 花椒面 少许
- 姜粉 少许
小贴士：
大火热锅在下饼，翻两个个鼓起来就好了，不要烙时间太长会硬的。
做法：
- 1. 把鸡蛋打成蛋花煎好，韭菜切好，所有辅料放在一起活馅…放适量色拉油
- 2. 把白面活成软硬适合的面团…新手就活硬点，便宜赶薄
- 3. 揪成均等季子
- 4. 赶成薄薄的圆形皮了，一共赶两个
- 5. 把活好的馅摊平在圆皮上
- 6. 另一个皮盖在上面
- 7. 把边捏严实，不要露馅
- 8. 可以捏成花边好看，我为了让哈友们学的简单点，就用碗把多余的皮压压下去了
- 9. 锅里大火放少许油把饼放进去
- 10. 翻个之后刷油
- 11. 在翻另一面刷油
- 12. 看见盒子鼓起来就好了
- 13. 出锅的样子
- 14. 看着是不是很有食欲